バレンタインデーが近づいてきて、世間はバレンタインモード全開になってきました♪
そんなバレンタインに「お菓子作り」を考えている人も多いかと思いますが、正直料理が苦手…(*_*)という人はたくさんいます。
最近では、バレンタインは好きな人に渡すだけでなく、友達や会社の同僚、先輩や後輩といった周りの人にお菓子やチョコレートを渡すケースが増えているので、たくさん配る人や料理が苦手な人にとっては「美味しくて簡単にできるもの」が好まれます(^^♪
そこで今回の記事では、『ホットケーキミックスで簡単に作れるバレンタインレシピ』をご紹介したいと思います♪
ホットケーキミックスは、言わずと知れたお菓子作りの味方ですよね(^^)/
軽量が楽ちん、ほとんど失敗もしない…ということで、お菓子作りが苦手な方でもてがるにつくることができるのが魅力となります☆
それでは、さっそくレシピを見ていきましょう！
【ホットケーキミックスで簡単に作れるバレンタインレシピはこれ！】
2018年のバレンタインは平日になるので土日で作って渡そう♪なんて考えている人は前日にパニックになるかもしれません( ﾟДﾟ)笑
平日ということもあり、前日はバタバタすることが予想されますが、「簡単に作れるお菓子」であれば問題ありませんよね♪
それに、今回はチョコレートではなく、ホットケーキミックスになるので、チョコが苦手な人へ渡すことを考えている人にもおすすめですよ(^^♪
◆ホットケーキミックスで簡単に作れるレシピ：スタバ風チョコスコーン
あのスタバのおいしいチョコスコーンも、ホットケーキミックスを使えば誰でも再現できてしまいます！
さくさくでとってもおいしく、コーヒーや紅茶にもよく合いますよ。
あたたかい焼き立てでも、冷めてしっとりでもおいしいです！
《材料》
ホットケーキミックス 200g
無塩バター 40g
水 大さじ3
チョコレート50g
《手順》
- まず、オーブンを180度に予熱しておきます。
- チョコレートを包丁で切ります。（5mm角程度に）
- チョコレート以外の材料をボウルに入れて、フォークなどでつぶしながら混ぜていきます。
- ある程度混ざったら、切っておいたチョコレートを中に入れます。手でギュッと押し付けながら、まとめていきます。
- 生地を８等分にし、丸く形を作ります。オーブンへ入れ、180度で18分焼いたら完成です。
コツもいらず、簡単においしくできます！
◆ホットケーキミックスで簡単に作れるレシピ：カントリーマァム風やわらかソフトクッキーレシピ
おいしいカントリーマァムが、自宅で簡単に再現できちゃいます！
市販のものより大量にできるのもよいですね。真ん中をへこませて本物に近づけましょう！
《材料》15枚分
ホットケーキミックス 100g
砂糖 20g
溶き卵 30g
サラダオイル 25g
チョコチップ 10g
《手順》
- ボウルに材料を入れます。ホットケーキミックス→砂糖→卵→サラダオイルの順番で入れ、ヘラなどで混ぜ合わせます。
- チョコチップを加えて、むらなく混ぜます。
- 生地を15等分にして丸め、指で中央を抑えへこませて、カントリーマァムの形を作ります。
- オーブンを180度で予熱しておきます。
- 予熱したオーブンで、10分焼いたら完成です。
≪ココアクッキーのレシピ≫
ホットケーキミックスと一緒にココアパウダーを小さじ2追加して同様に作ると、ココアクッキーバージョンもできます。
コロコロとかわいい形でできるので、少しずつラッピングしても綺麗にまとまります！できたての温かいものも、冷やしてサクサクのものもおいしいですよ。
◆ホットケーキミックスで簡単に作れるレシピ：超簡単！シュークリーム
手間がかかりそうなシュークリームを、少ない材料で簡単に作ることができます！
しっかり膨らみ、見た目も綺麗です。
《材料》9人分
水100ml
マーガリン50g
ホットケーキミックス50g
卵2個
《手順》
- 耐熱容器に水とマーガリン、分量のホットケーキミックスのうち小さじ１をとって入れます。それらを電子レンジ１０００Ｗで２分３０秒加熱します。
- 残りのホットケーキミックスを加え、ヘラで手早く練ってから５００ｗで４０秒再加熱します。
- オーブンを１９０℃で予熱しておきます。
- 溶き卵を３回ぐらいに分けて、工程2にしっかり混ぜます。
- スプーンで生地をすくい、角皿に９等分する生地に霧を吹きます。
- １９０℃で予熱したオーブンで約４０分焼いたら、シューの出来上がりです。
カスタードクリーム、生クリームをはさむとおいしいです！
◆ホットケーキミックスで簡単に作れるレシピ：炊飯器で簡単！チョコレートケーキ
難しそうに感じるチョコレートケーキも、ホットケーキミックスと炊飯器さえあれば簡単にできてしまいます！
炊飯器で作れるケーキは様々ありますが、バレンタインということでチョコレートケーキを作ってみましょう。
《材料》8人分
ホットケーキミックス75g
ミルクココア75g
板チョコ50g
卵1個
牛乳100cc
《手順》
- ホットケーキミックスとココアパウダーを混ぜておきます。
- 板チョコを細かくして耐熱のボウルに入れ、レンジで２分位温めます。やわらかくしておきましょう。
- ２に牛乳、卵、１を入れよく混ぜます。
- 炊飯器に入れて流しこみ、炊飯ボタンを押します。
- 炊き上がったら竹串をさして、生地がついてこないか確認します。ついてこなければオッケーです。焼けているようならそのまま２時間程度おいて、粗熱をとります。焼けていない場合は、もう一度炊飯してみてください。
こちらのレシピはミルクココアでのレシピですが、純ココアを使用する場合は、お砂糖で甘さを調整して下さいね♪
【ホットケーキミックスで簡単に作れるレシピまとめ】
以上が、ホットケーキミックスで作れるバレンタインレシピの紹介でした(^^♪
一見手間がかかりそうなレシピでも、ホットケーキミックスを使えば簡単にできてしまいます！
バレンタインだけではなく、日常のおやつにもおすすめですのでこの機会に一度作ってみることをオススメします(^^)/
当日はせっかくなので、可愛くラッピングすることも大切です！
気になるレシピがある方は、ぜひとも作ってみて下さいね(*´ω｀)
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